Es geht nichts über einen selbstgemachten Pizza-Teig.
Ich danke meinen Mann für die tolle Pizza und das super Rezept.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten für den Teig:
100 g Mehl, 70 ml Wasser, 1 EL Olivenöl, 1/4 Packung Trocken-Germ, 1/2 TL Zucker, eine Prise Salz.
Zutaten für den Belag:
Habanero-Salsa, Salami-Scheiben, Emmentaler, grüne Thai-Chilis, roten Spitzpaprika, Cocktail Tomaten, Mais, Oregano.
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und 10 Minuten kneten. Anschließend an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen, danach nochmals 10 Minuten gut kneten.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und in eine halbwegs runde Form bringen.
Der Boden wird jetzt mit der Habanero-Salsa bestrichen und etwas Emmentaler wird drauf gerieben. Jetzt werden die Salami-Scheiben darauf gelegt. Thai-Chilis, roten Spitzpaprika und Tomaten gut waschen. Tomaten halbieren oder vierteln und auf der Pizza verteilen. Thai-Chili und Paprika einfach in Ringe schneiden und quer über der Pizza verteilen.
Zum Schluss nochmal eine Schicht Käse darauf reiben und etwas Oregano darüber geben.
Die Pizza im auf 220 °C vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen.
Mahlzeit ihr Lieben!!