14. September 2024
Zutaten: Schweinsmedaillons, Knoblauchzehen, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, mittelscharfes Chilipulver, etwas Erdnussöl. speckige Kartoffeln, gemahlene Muskatnuss, Salz und Pfeffer
08. Dezember 2017
Lebkuchen Duft liegt in der Luft, es wird besinnlicher und ab und zu dürfen wir uns eine Auszeit mit leckeren Keksen gönnen.
Wie immer können sie das Chilipulver verwenden müssen es aber nicht.
Ich empfehle es aber da es ein besonderes Geschmackserlebnis ist.
20. Oktober 2017
Nach einer kurzen Einleitung über Hogwarts Schule für Hexerei und Zauberei, werden wir den 31.10 mit Butterbier und Hedwig-Cupcakes sowie einige andere leckerein.
Auch für eure Haut habe ich ein Rezept.
Viel Spaß beim lesen und Nachkochen.
26. Juli 2017
Salate und Saucen Tomaten-Gurkensalat Zutaten: Tomate, Gurke, 1 Thai-Chili Schote, Zwiebel, Knoblauch, frische Minze, frische Dille, etwas Zitronensaft, Senf, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas gemahlenen Kardamom.
07. Juli 2017
Römisches Brot Zutaten: 200 g Sauerteig, 1/4 l Traubensaft, 500 g Dinkelmehl, 1 El Akazienhonig, 75 g Ziegenkäse, 2 El Olivenöl, 1 Tl Anis und 1 Tl Kumin.
27. Juni 2017
Zutaten: Strudelteig (gekauft oder selbst gemacht), Krautkopf, Rinderfaschiertes, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Pfeffer, Salz, gemahlener Kümmel, frisch geriebene Muskatnuss, mittel scharfes Chili-Pulver, etwas Milch und 1 Ei.
11. Mai 2017
Einmal so richtig verwöhnen. Da ich selber Mutter bin genieße ich den Muttertag in ganzen Zügen. Es kommt jedoch sehr selten vor das ich mein Hoheitsgebiet die Küche verlasse. Deswegen stelle ich ihnen dieses Jahr mein Lieblingsmenü vor. Beginnen werde ich mit einem herrlichen Bowle Rezept.
09. Mai 2017
Zutaten: 450 g Tk oder frische Heidelbeeren, 350 g Universal Mehl, 10 g Kokosmehl, 180 g Staubzucker, 6 Mittel Große Eier, 1/8 Liter Öl, 1/8 Liter Wasser, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Weinsteinpulver, eine prise Salz, Zimt, Orangenzeste, Zitronenzeste und Saft einer halben Zitrone
09. Mai 2017
Zutaten für die Fleischbällchen: gemischtes Faschiertes, Gauda, Zwiebel, Senf, Salz Pfeffer, Hot Sauce 'Die Vergeltung', 1 Tl getrockneten Majoran, Erdnussöl. Für die Kartoffeln: Kartoffeln, etwas Erdnussöl, Salz, Pfeffer, Curcuma und scharfes Paprikapulver.
01. Mai 2017
3 Rezepte rund ums Marillen- Rosmarin-Chili Chutney Ofenkartoffel mal anders